食材~
雞腿排5隻
薑片
蒜頭
九層塔適量(自已種的喔)呵~...

食材~
雞腿排5隻
薑片
蒜頭
九層塔適量(自已種的喔)呵~
紅辣椒
麻油
香油1匙

調味料:
蠔油
米酒
冰糖少許

作法~~
1.
雞腿切塊川燙過;薑切片;紅辣椒切片

2.
炒鍋內放麻油、香油,用小火把薑片煎香,再放蒜頭炒軟

3.
把雞肉放進煎香、蓋上鍋蓋燜煮至七分熟

4.
放入調味料,繼續燜煮至收汁,起鍋前放入辣椒、九層塔拌一下
三杯料理!!!

雞腿肉排加上九層塔香氣,撲鼻而來,都能多吃好幾碗飯！

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